РЕКЛАМА
Медицинские услуги. biz65.ru
16+

Блюда из островных морепродуктов, коктейльные церемонии, мастер-классы для домохозяек и чудеса "флейринга" за барной стойкой покажут горожанам на "Сахалинском чемпионате кулинарного искусства и сервиса" 24 и 25 ноября. 

Программа рассчитана, как на профессионалов в мире гастрономии, так и на любителей поэкспериментировать в условиях домашней кухни. В состав экспертного жюри вошли авторитеты современного ресторанного бизнеса, имеющие богатый практический опыт и прошедшие профессиональную подготовку у ведущих мастеров в России и за рубежом: Бухаров Игорь (г. Москва), Торощин Роман (г.Москва), Диденко Евгений (г. Москва), Абрезов Антон (г. Санкт-Петербург), Галковский Павел (г. Москва),Булахтин Сергей (г.Москва), Мироненко Денис (г.Владивосток), Пятых Владислав (г.Москва), Гаку Мория (Япония), Такахаши Херуаки (Япония).

Оценивать труды местных поваров и барменов компетентная комиссия собирается с учётом основных параметров — вкуса, дизайна, цвета и стиля представленного блюда. Кроме того, одним из предусмотренных конкурсов станет так называемый «чёрный ящик». В него помещают ингредиенты,о которых конкурсантам ничего не сообщается заранее. После вскрытия мастера должны будут продемонстрировать свой многогранный талант, включая выдержку, фантазию, скорость и техничность,приготовив шедевр из предложенного набора продуктов. Также, втайне от зрителей и самих участников соревнований пройдут дегустационные тесты по определению уровня профессионализма с точки зрения владения технологией.

Чемпионат проводится на Сахалине в десятый раз. Главными его организаторами выступают Министерство торговли и продовольствия Сахалинской области и компания CDK Global Events.

Жителей областного центра приглашают "к столу" 24 и 25 ноября, где они смогут отведать кулинарные изыски местных производителей или поучаствовать в открытых мастер-классах в Конгресс-Холле ТЦ "Столица" в любое время, начиная с 10 часов утра. Вход свободный для всех.

Расписание

    • Конгресс-Холл
      Южно-Сахалинск, ул. Комсомольская, 259-В, ТДЦ Столица, 3-й этаж
      453365
    • 24.11.2017
      • 10:00
      25.11.2017
      • 10:00

Оцените событие

Поставить оценку 1Поставить оценку 2Поставить оценку 3Поставить оценку 4Поставить оценку 55
2 оценки, 3451 просмотр

Поделитесь с друзьями

Поделитесь страницей с друзьями: